Kanna framtíð næringar og heilbrigðismatvæða

Vitafoods Asía er mikilvægt svæðisbundið námsefni sem leggur áherslu á nýjustu rannsóknir á hagnýtur mataræði og drykkjum, þróun og notkun næringar- og heilsufarsvara og markaðssetningu, vörumerkjahækkun og stjórnun slíkra aukaafurða.

Hinn 16. júlí 2018 verður haldinn Singapúr-Asía alþjóðleg næringar- og heilsufarsýningin (Vitafoods Asia) í Singapúr frá 11. september til 12. mars 2018. Það mun veita auðlindarmikið námsumhverfi fyrir gesti til að kanna stöðu vörunnar, vörumerki kynningu og markaðssetningu á næringarheilbrigðisvörum frá vöruþróun til notkunar og hvernig á að sigrast á stjórnunaráskorunum á mismunandi mörkuðum.

Árið 2050 er gert ráð fyrir að heilsugæsluútgjöld í Asíu-Kyrrahafssvæðinu verði tvöfaldar og veita frábært tækifæri fyrir aðra meðferð og aukin matvælaöryggi. Í Asíu, einkum í Kína og Indlandi, hafa vaxandi ráðstöfunartekjur ásamt öldrun íbúa áhrif á útbreiðslu lífsþátta sem tengjast háþrýstingi, sykursýki eða hjartasjúkdómum. Að auki eru upptekin störf og líf, ójafn næring, háir sjúkratryggingar og svo framvegis óhjákvæmileg vandamál. Í framtíðinni mun sameiginleg heilsa, þarmastyrkur, bein heilsa og þyngdarstjórnun verða helstu ástæður fyrir heilsufarþörf fólks.

Hagnýtur matur

Asía-Kyrrahafssvæðin er nú stærsti neytendamarkaðurinn fyrir fæðubótarefni og vítamín. Malasía og Indland, til dæmis, eru í erfiðleikum með að takast á við mataráhrif hraðrar þéttbýlis og eftirspurn eftir slíkum hagnýtum heilsufæði er að aukast.

Til viðbótar við vörur sem eru þróaðar í vestrænum löndum innihalda flestar vörur sem neytendur kaupa á svæðinu svæðisbundin efnasambönd og hagnýtur innihaldsefni, svo sem probiotics, trefjar, kalsíum eða E-vítamín; Það eru líka jurtir eins og Dongge Ali og ginseng; og gerjaðar mjólkurdrykkir, probiotískur jógúrt og trefjarríkt korn. Það eru líka Omega-3 auka egg.

Helstu birgjar innihaldsefna og hráefna sem notaðar eru í þessum hagnýtum matvælum voru sýndar í Asíu alþjóðlegu næringar- og heilsufæði. Auk þess geta sýnendur fundið viðeigandi auðlindir samningsframleiðenda og einkanota, auk framleiðanda fullunnar vöru.

Hagnýtur drykkur

Til að auka orku, draga úr kaloríumotkun og hýdrötum með aukefnum aukefna, eru íþróttamenn og hæfileikamenn í löndum eins og Kína og Indlandi að nota virkan drykk til að mæta næringarþörfum. Orkudrykkir, íþróttadrykkir og næringardrykkir eru ört vaxandi hluti af markaðnum fyrir hagnýtur drykk. Hagnýtar drykkir hafa orðið nýjasta leiðin til að draga úr hættu á langvinnum sjúkdómum og stjórna blóðsykursgildum vegna þess að þeir skila steinefnum eða náttúrulyfjum skilvirkt í líkamann.

Drykkir innihaldsefni innihalda vítamín, amínósýrur og omega-3 fitusýrur. Aminósýrur eru notaðir til að hægja á þreytu og vítamín eru notuð sem aukefni til að efla umbrot og framleiða orku í virkum drykkjum. Prebiotics og probiotics eru notuð til að tryggja eðlilega starfsemi meltingarfærisins. Önnur innihaldsefni, Omega-3, er gert ráð fyrir að vaxa á virkum drykkjarvörumarkaði vegna þess að það stjórnar í raun bólgu. Á Asíu-alþjóðlegu næringar- og heilsufæði, setjum við upp hollur Omega-3 Resource Center þar sem gestir geta lært um nýjustu nýjar hugmyndir og vöruþróunaráætlanir.

Framleiðendur í þessum flokki eru að þróa nýjustu smekk og laða neytendur með öruggum, bragðgóðurri og góðu drykkjum. Helstu virku drykkjarframleiðendur í Asíu-Kyrrahafssvæðinu verða kynntar á þessari sýningu.